Ecolab dispose d’une vaste gamme de produits d'assainissement pour toutes les applications présentes en industrie agro alimentaire, tels que les NEP, les surfaces ouvertes, ou les applications manuelles. Tous ces produits sont conformes à la législation en vigueur, tant sur le plan national, qu’international.

L'assainisement des surfaces en contact avec les aliments est une étape clé dans toute procédure d’hygiène. L’utilisation des assainisements est réglementée localement, par le ministère de l’environnement, mais également par de nombreux référentiels qualité, tels que IFC, BRC ou ISO 22000.

  • La performance de l'assainissment, étape finale d’un plan d’hygiène, dépend de différentes variables :
  • L’efficacité des étapes de nettoyages précédentes
  • La méthode d’application et l’efficacité du produit
  • Le choix du produit désinfectant
  • Les activités qui ont lieu après l'assainisement, et qui peuvent entraîner une recontamination
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